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Localisation producteurs

25 février 2013 1 25 /02 /février /2013 21:23

Pour cette délicieuse tarte à la courge faite avec de la butternut voici les ingrédients :

-une pâte brisée
-600 g de chair de butternut cuite à l'étouffée ou à la vapeur
-3 oeufs
-1/2 l de lait
-90 g sucre
-2 cuil. à café de cannelle
-1 c à c de gingembre en poudre
-1 pincée de noix de muscade
-1 soupçon de clou de girofle

Etaler la pâte, la piquer à la fourchette.
Mélanger bien tous les ingrédients et verser sur la pâte ( pour ma part je passe le tout au blinder, pour obtenir une texture plus fine )
Mettre au four chaud 200°C environ 40 min

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Published by amap31270 - dans Recettes
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